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学习二十大

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绵阳实验高中2021年高考前食品安全暨新冠疫情预防培训会


决战高考,食品安全一路随行

——绵阳实验高中2021年高考前食品安全暨新冠疫情预防培训会

 

高考前夕,5月31日晚7点钟,我校在悟实楼学术厅举行了绵阳实验高中2021年高考前食品安全暨新冠疫情预防培训会,学校食堂全体从业人员参加会议。本次培训会由绵阳市市场监督管理局餐饮服务安全监管科蒋伟副科长主讲,学校生活管理科冯仁万科长主持,主要内容为高考前和高考期间的食品安全常识以及针对新冠疫情学校食堂如何做好防控工作。

 

 

 

培训会以“养成良好习惯、坚持规范操作,确保师生餐饮食品安全”为主题,从四个大方面出发,通过《中华人民共和国食品安全法》全面展开,从常用食品的识别以及相关知识出发,从食品采购一直到饮食入口,详细讲解了餐饮食品容易发生安全问题的薄弱环节和主要隐患以及针对新冠疫情学校食堂如何做好防控工作,提出了具体要求。高考即将来临,特别指出,高考期间食品安全问题更加敏感,食堂全体人员一定要认清形势,高度重视,切实履行好食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,全力确保高考期间学校食品安全。

 

 

培训会上,蒋伟科长结合大量身边真实案例授课,通俗易懂。参培员工仔细聆听,学有所用不虚此行。通过此次培训,结合我校“仁爱服务、感动后勤”的理念,更进一步加强了学校食堂从业人员食品安全工作的紧迫感和责任感,为高考期间考生和考务人员的食品安全提供了有力保障!(撰稿、摄影:吴帅 审核:马永国)