学习二十大
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守护广大师生饮食安全，打好高考食品安全“保胃战”
发布时间：
2023-06-04 14:49
发布者：
招宣处
为确保2023年高考期间考生饮食安全,有效防控群体性食品安全事故的发生。6月2日，省市场监督管理局二级调研员索桂华带队到我校食堂进行了高考、中考期间校园食品安全专项督导检查，学校党委书记贾清仁，学校党委副书记、校长苟文彬陪同检查。
学校党委书记贾清仁，作为我校食品安全第一责任人，他向督导组汇报了我校落实“两个责任”的具体措施：严格落实校长为学校食品安全第一责任人制度，按要求设立食堂安全的具体责任人--安全总监、安全员；严格落实“日管控”“周排查”和“月调度”工作要求。
督导组在丰实堂二楼，首先对“明厨亮灶+互联网”、晨检机器人、学生消费人脸识别以及刷卡等设备设施进行询问。随后实地查看了留样室、快速检测室、厨房操作间、饭菜售卖间等重点区域环境卫生及设施设备情况，重点检查了食品添加剂保管使用是否符食品安全法，以及膳食的制作流程和菜品质量。
督导组指出，一年一度的高考、中考即将来临，学子们将迎来人生的“大考”。为保障考生的用餐安全，学校食品安全工作的重要性不可言喻，并提出要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严格遵守各项食品安全管理制度。同时要求学校对食堂后厨的环境卫生、操作流程、食品存放标准等方面要严格按标准执行，最大限度地保障食品安全，严防食品安全事故发生。
区市场监管局有关人员、学校党委委员、副校长向宗永以及食堂管理人员参加检查。(撰稿：魏琳琪 初审：吴帅 终审：向宗永)
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