学习二十大
05
04
03
02
01
绵阳实验高中举行第十届厨师技能大赛
发布时间：
2022-03-21 15:44
发布者：
招宣处
惊！这里春景异常：“食”文化灿烂盛放
——绵阳实验高中举行第十届厨师技能大赛
万紫千红春正好
繁樱偶遇已难亲
实高别有花开艳
悦目赏心口齿馨
3月20日上午，由学校主办、后勤处承办的“仁心臻味、感动后勤”厨师技能大赛在教工食堂举行。学校党委书记、校长贾清仁出席活动，工会、团委、后勤处相关人员参与活动。
贾校长代表学校向本次比赛致辞，他讲到，本次活动旨在进一步激发学校食堂员工的主人翁精神，增进厨艺交流，弘扬工匠精神、劳动精神、拼搏精神，提升食堂员工的专业技能水平。同时要通过比赛进行练兵，以比武确定大厨们的技术级别，增强为师生服务的能力，进而实现“学在实高、食在实高、成长在实高”。
学校后勤处精心安排，将本次大赛分为刀工、白案、红案、蒸饭、特色食品等五个环节，给与大厨们充分发挥的空间。为了确保比赛公正，学校邀请到了涪城区市场监管局专家以及家委会代表、学生代表和部分学校领导组成评审团对大厨们的厨艺进行公证评分，学校纪委全程对比赛进行监督。
比赛开始，看：选手们忙中有序、手艺精巧、游刃有余。让我们一起来欣赏他们出神入化的操作，让口水尽情流淌：
刀工篇：在没有见识你们的刀工以前，我一直以为食堂的材料都是机器加工呢。
白案篇：四个班组，三样作品。实高学子元气满满的一天从丰盛健康的早餐开始。
红案篇：高端的食材往往只需要最简单的操作，青椒土豆丝、鱼香肉丝、麻婆豆腐~~~~~哪个菜品才是你眼中YYDS？
蒸饭篇：高强度的学习之后，来上一碗软糯甘霖的白米饭，疲惫和饥饿瞬间被治愈了！
特色篇：做饭可不是一件简单的事情，实高大厨们有着无穷的智慧和创意，要不然怎样满足一个个小吃货呢？
经过紧张的角逐，最终由学校工会主席、副校长向宗永宣读了获得本次比赛的一、二、三等奖名单。向校长强调：后勤人是实验高中的重要组成部分，希望大家通过比赛带动学习，在工作相互交流，共同提高，紧密结合学校的中心工作和全校师生的切身利益，做好本职工作。希望大家继续秉承“乐在人后，勤于人先”的工作理念，心系师生、服务师生，不断夯实服务技能、提升服务能力，做师生满意的实高后勤人。
绵阳市涪城区市场监管局唐富生股长作为评审组长点评：本次比赛充分展现了实验高中厨师们的精湛技艺和匠心精神，体现了厨师们对职业的热爱和追求。同时，干净整洁的后厨空间、新鲜充足的食品原材料以及规范有序的操作过程，体现了实验高中对食品安全的高度重视，对全校师生健康饮食的高度负责。
“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。佳肴是辛勤的果实，美味是技艺的结晶，白案是精心的雕琢，红案更是厨艺和美德。在学校实现二次腾飞的重要时刻，学校后勤处和膳食科始终围绕学校发展大局，做到了后勤保障的安全让学校放心，后勤保障的周到让老师安心，后勤保障的细致让学生开心。
学校食堂荣誉简介：“四川省中小学示范性标准化食堂”、“四川省食品安全守信单位”（全省唯一）、“四川省量化分级管理A级单位”，学校荣获“全国公共机构能效领跑者”……(撰稿：后勤处 摄影:何欧亚 审核:向宗永）
相关新闻
2023-05-31
2023-05-31
2023-05-29
2023-05-29
2023-05-29
2023-05-29