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学习二十大

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打造舌尖安全 助力绵阳“创城” ——绵阳实验高级中学2023年食堂供货商商家培训会


 

为顺利完成“绵阳市创建国家食品安全示范城市”工作,加强对学校食堂食品安全风险防控的需要,2023年4月21日上午学校举行了绵阳实验高级中学2023年度食堂供货商商家培训会。出席会议的领导有学校党委书记贾清仁,党委副书记、校长苟文彬,党委委员、副校长向宗永,党委委员、后勤处主任马永国以及食堂相关管理人员,会议由马永国主任主持。

 

 

培训前,学校党委委员、后勤主任马永国首先提出食品安全是学校重大问题,践实习近平总书记“四个最严”,即:用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”确保广大师生食品安全。随后,学校食堂生活科科长冯仁万根据商家一年以来履行合同情况作出汇报;提出商家存在的一些食品安全隐患问题,包括车辆速度、卫生情况、送货人员变更、送货质量、价格争论以及商家诚信等。这些问题存在严重的食品安全隐患,要求存在以上问题的商家及时整改,严格落实到位,从根源上确保师生饮食安全。

 

 

 

党委委员、副校长向宗永对全体商家进行食品安全培训,为“创建国家食品安全示范城市”作出工作要求。第一,重视到位,要求商家聚合创建能量,确保绵阳市创建食品安全示范城市工作顺利成功。第二,宣传到位,要求商家做到食品安全“入耳、入眼、入心”。有效落实食品安全主体责任,指导商家建立健全“日管控、周排查、月调度”管理制度。第三,加强食品安全风险隐患大排查,做好关键危害点控制,确保我校食品安全“零”事故。要求供货商对食品要保质保量、及时配送,严格把控食品的生产要求;通过培训使供货商家进一步增强了供货商的食品安全意识,明确自身责任,严格遵守相关规章制度。

 

 

学校党委副书记、校长苟文彬对本次会议作出两大要求。第一守底线,“安全底线”是红线,要求商家不管是从采购、加工和运输过程中,都要保证食品安全和食品质量;“廉洁底线”保证公开、公平、公正,严格按照法律法规执行;“为商底线”要以诚信为本,坚守作为商人最基本的底线。第二担责任,“师生身体健康生命安全责任”把师生生命安全放在第一位,严格按照要求落实食品安全;“学校形象和影响法律责任”不能因任何食品安全问题给学校带来负面影响;“商家自身责任”提高思想认识,加强企业管理,把食品安全法牢记于心。

 

 

学校党委书记贾清仁就食品安全、诚信、规范、合作等方面向供货商提出重要要求和希望。要求各供货商全力支持绵阳市“创建全国食品安全示范城市”,并明确严格遵守食品安全是企业生存的第一要位;守住食品安全底线,诚信合法经营,定期开展问题自查,同时强化食品安全法律法规的学习,不断提高自身食品安全意识;做到严字当头,责任到位,真真正正地把食品安全放在心上,抓在手上,落实在行动上。(撰稿:魏琳琪 初审:吴帅 终审:向宗永)